[지구오락실 3] 샥슈카, 중동이 사랑한 브런치 요리의 매력 (Shakshuka) 샥슈카는 토마토, 양파, 고추 등을 기본으로 만든 매콤한 소스에 달걀을 풀어 조리한 중동 지역 대표 요리입니다. 특히 튀니지, 이스라엘, 모로코 등에서 사랑받으며, 간단한 조리법 덕분에 브런치로도 각광받습니다. 하리사나 큐민 같은 향신료가 더해져 독특한 풍미를 선사하고, 바삭한 빵과 함께 곁들이면 그 맛이 배가됩니다. 이 글에서는 샥슈카의 역사와 특징, 요리법, 그리고 한국에서도 즐길 수 있는 팁까지 풍성하게 소개합니다.토마토 소스 위에 수란이 둥둥 떠 있는 듯한 비주얼, 고소하고 진한 향신료의 풍미, 그리고 빵을 찍어 먹는 손끝의 행복까지. 이 모든 것을 품은 중동 음식, **샥슈카(Shakshuka)**는 단순한 요리..
